热油凉拌蕨苔怎么做？

准备食材：蕨苔菜、盐、鸡精、大蒜、白醋、生抽、干辣椒。首先将蕨苔放入煮开的水中焯水，捞出后将蕨苔菜过一下凉水，然后用牙签将蕨苔菜撕成小条状置于碗中，加入少量食盐、鸡精、蒜沫、白醋、生抽、干辣椒、淋上热油，倒入些许芝麻油搅拌均匀即可。