小鱼罐头的做法

1、小鱼收拾干净，用料酒和花椒粉，盐淹一会儿。热油炸酥。

2、高压锅放入炸鱼，辣椒粉，酱油，食用油，大料，葱姜，料酒，拌匀。 按肉类键压两遍。

3、出锅撒一些辣椒粉，淋香油拌匀即可