1、洋葱切丝，生姜切片
2、把洋葱和姜加入切成段的带鱼中
3、加入食盐，料酒，五香粉抓拌均匀备用
4、带鱼裹上一层面粉，装盘子备用
5、锅中油五成热，下入带鱼，，一面炸制金黄，炸另一面
6、待到金鱼炸制金黄酥脆捞出即可
