1、鸡腿洗干净，剁成小块，加料酒，盐，淀粉抓拌均匀
2、锅多点油，油热了下入鸡块炸
3、锅底有，加入葱姜蒜煸香，加入辣椒，花椒炒出香味
4、加入炸好的鸡块，料酒
5、酱油，盐，糖翻炒
6、翻炒均匀就可以了
