1、将豆皮清洗干净。
2、菠菜
3、温水泡豆皮。
4、菠菜摘去杂质、烂叶。
5、锅里放上水烧开。
6、菠菜焯水，在水里放入少许油、盐。
7、放入豆皮煸炒。
8、在加入菠菜，调味盐，味精。
9、菠菜炒豆皮就好了。
