厨爸教你做纳豆

1、黄豆洗净，加水浸泡10小时以上（最好是过夜）。

3、泡好的黄豆沥干水，放入蒸烤盘中铺开。

5、从蒸好的大豆中榨出约10克豆汁。

7、COUSS卡士CF340C发酵箱，放入热水，提前以温度36度，湿度75%RH预热，放入拌好的黄豆进行发酵，时间设为18小时。

9、纳豆拌一下后会有很多拉丝，可以直接食用或者放入冰箱冷藏。