1、首先将土豆去皮切成薄片，洗去淀粉后焯水1分钟，捞出冲一下凉水
2、然后在碗里加入辣椒面、白芝麻、蒜末、葱末，用热油激香，再加入少许盐、一勺陈醋、两勺生抽，搅拌均匀
3、最后将调好的料汁浇到土豆片上，拌匀即可享用
