清蒸茄子蒸多长时间

1、首先茄子洗净。

2、茄子切条放入盘内。

3、把茄子放进蒸屉上，水开后，蒸15分钟。

4、蒜切末备用。

5、取出蒸好的茄子，放蒜末和蒜蓉辣酱。

6、热锅凉油，放花椒炸香。

7、把油浇在茄子上即可。