空腹不宜吃番茄
番茄中含有番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，如果空腹吃番茄很容易引起胃肠胀满、疼痛等不适的症状。
不宜和黄瓜同吃
因为番茄中含有丰富的维生素C，黄瓜中也含有维生素C，而黄瓜中的维生素C含有大量可溶性收敛剂等成分，会破坏番茄的营养成分。
服用这些药物不宜吃
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
未熟番茄不宜吃
青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。所以在选择番茄时一定要选熟透的！