牛肉炒四角豆

1、四角豆洗净斜切块儿状，牛肉切用椒麻油腌制一下

2、热水开锅将四角豆焯3秒关火捞出

3、油锅7成热下牛肉，炒半熟后下四角豆，大火翻炒

4、水汽微散去，淋半勺头抽增鲜，出锅