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淮山牛骨汤的做法

时间:2024-10-14 03:49:32

1、先把食材准备好。

淮山牛骨汤的做法

2、把牛排骨放入清水中浸泡两小时,期间多换几次清水,这样煲出来的汤更鲜美。

淮山牛骨汤的做法

3、牛排骨冷水下锅,倒入料酒,焯水五分钟,再用温水洗净。

淮山牛骨汤的做法

4、砂锅中倒入适量清水,放入洗净的牛排骨,选择煲汤键,开始煲汤,时间大约为两小时。

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5、紧接着把红枣去核洗净,放入锅中。枣核燥热,所以煲汤时,我都会把枣核去掉,这样就不会上火了。

淮山牛骨汤的做法

6、时间剩余10分钟的时候,把洗净的枸杞放入锅中。煲汤结束后,撒入少许盐,搅拌均匀,即可出锅享用。

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