如何煮出奶白鲫鱼豆腐汤

1、首先剖开鱼肚，将黑膜清理干净，在两面打上花刀

2、然后热锅凉油撒盐，将鲫鱼煎至两面金黄，加料酒和葱姜

3、再加入开水，下入豆腐，大火煮10分钟，转小火5分钟，撒上葱花和枸杞，用胡椒粉调味，美味出锅