1、碗中打入鸡蛋，放入少许食盐
2、充分搅拌，搅拌至不粘稠即可
3、倒入适量的温水
4、搅拌均匀，撇去上面的浮沫
5、放入蒸锅
6、盖上盘子，再盖上锅盖蒸8分钟，焖2分钟
7、出锅了再淋上一层香油，撒上葱花即可
