1、香菇去掉根蒂部分，青菜摘洗干净, 清洗干净,将香菇切开
1、在锅中加入水烧开，分别加入香菇和青菜焯水（千万不要煮过了），捞出
1、锅内放油，油热爆香葱碎（大概十几秒）
1、加入香菇煽炒几下（香菇的香味开始出来了）
1、加入青菜，翻炒均匀（菜叶子快干的时候，要不断的翻炒）
1、最后加入盐，味精调味，即可装盘出锅（最后放盐，保证不流失碘）
1、香菇去掉根蒂部分，青菜摘洗干净, 清洗干净,将香菇切开
1、在锅中加入水烧开，分别加入香菇和青菜焯水（千万不要煮过了），捞出
1、锅内放油，油热爆香葱碎（大概十几秒）
1、加入香菇煽炒几下（香菇的香味开始出来了）
1、加入青菜，翻炒均匀（菜叶子快干的时候，要不断的翻炒）
1、最后加入盐，味精调味，即可装盘出锅（最后放盐，保证不流失碘）