怎么用黄油白酒蒸蛤蜊

1、将蛤蜊放入清水中，洗净吐沙。

2、将香葱切成末，蒜切成片备用。

3、蛤蜊放入碗中，加入蒜片，倒入白酒，放上切开的辣椒，蒸至蛤蜊开口。

4、淋上酱油，放入黄油、葱末。

5、蒸化黄油出锅即可。