1、将电磁炉开关打开后调到小火，倒入豆油加热后放入胡萝卜丝和辣椒炒熟。
2、将西红柿放入炒锅中，将电磁炉火调到中火炒熟后放入黄瓜在翻炒，加人备好的精盐。
3、将电磁炉火调到中小火后，盖上电磁炉炒锅盖来焖上3分钟，不要放水。
4、西红柿，黄瓜，辣椒，就通过炒和焖就熟了，将电磁炉开关关闭，准备瓷盘。
5、将做好的素菜倒入瓷盘中，电磁炉炒锅中的菜全部的倒出来，炒锅底没有粘锅的菜，炒出的素菜一看就很有胃口。
6、素三鲜就黄瓜，西红柿，辣椒，通过电皈撮踢赓磁炉炒锅来炒和焖，不用放水，要将菜的水分通过焖来焖出来，这样的菜才好吃，才可口，适合老人来吃。
