山药鳕鱼饼的做法

1、你需要准备的主要食材～ 冰冻的鳕鱼需要先自然化冻，并用姜片腌制，可以提前2小时准备。

3、斜段切小块，入蒸锅蒸20分钟。

5、山药出锅，压成山药泥。

7、加入切好的杂蔬，打入鸡蛋，加5g盐，50g面粉，拌匀。

9、热锅热油，将调味好的鳕鱼泥舀入平底锅中煎制。用勺子压平，整形，厚度约为1cm。煎至双面金黄，并撒上黑椒粉。