芭堤雅以海鲜，尤其是虾、蟹、蚝出名。著名菜式有冬荫功汤(以虾、蟹、鸡肉、猪肉煮成的酸辣汤)、清蒸蕉叶咖喱鱼、百花乌贼色汤、酸甜干煎明虾、肉松酿蚧、清烹大龙虾等。
芭堤雅的热带水果四季不断，价廉物美，风味独特，以山竹、红毛丹以及水果之王榴莲最具特色，值得品尝。
在芭堤雅吃饭很贵。由于游客来自世界各地,所以餐厅的风味也非常多样。最好的海鲜店一般都在南芭堤雅,游客可以自己选择。
注意事项
推荐餐厅：
RuenThaiRestaurant
地址：Soi2Pattaya2Rd
这是一家不封闭的泰国餐馆，晚上有泰国舞蹈的节目表演。餐厅环境布置的不错，有浓烈的热带感觉，海鲜及泰国特色菜是这里的招牌。人均消费300泰株起。营业时间11:00-23:00。
鸿星海鲜酒家
地址：位于Pattaya2ndRd路上，距离Alcaza约5分钟路程
营业时间：10:00-23:00。
是一家香港连锁海鲜酒家在芭堤雅的分店，门口有店主和黄秋生的照片。双人套餐800泰株，包括每人一盅鱼翅和一盅燕窝，还有海鲜汤和小龙虾。咖喱蟹也是这里的招牌菜，值得一试。