昆布丸子的做法

1、猪肉去皮切片剁成肉泥

2、加入昆布粉，淀粉，盐，胡椒粉，姜末

3、拌匀后加入蚝油和料酒拌匀

4、煮沸一奶锅水

5、从虎口挤出一个肉团，放进奶锅内

6、煮至浮起即可捞出

7、热锅，锅内下油，放入蒜末爆香后，加入豆瓣酱和酱油炒出香气

8、加入一碗清水煮沸

9、放入蟹味菇

10、放入昆布丸子煮三分钟即可出锅