自己在家做酿苦瓜

1、苦瓜，猪肉，大蒜洗净

2、苦瓜切段，挖掉内瓤备用。

3、猪肉跺碎，大蒜切碎，放入淀粉，盐，鸡精搅匀做馅

4、把馅装入备好的苦瓜段内，压紧，放入锅中蒸

5、蒸30分钟