爱吃茄子的看过来

1、红辣椒洗净，去籽切丝

2、葱洗净切末，调味料拌匀待用

3、茄子洗净对半切开，入蒸锅蒸熟（大约7-8分钟），取出放凉后，手撕成条状

4、将茄子、红辣椒丝、蒜泥、葱末与调味料一起拌匀至入味