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咖啡面包的做法
时间:2024-10-12 12:11:35
1、将中种面团所有材料揉成团后,用保鲜袋装好放入冰箱冷藏低温发酵17~24小时
3、揉到扩展阶段后加入切成小块的黄油
5、分成相同大小的8个面团放入模具,在烤箱里进行第二次发酵
7、在表面刷上蛋液
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