1、洗好切块的金枪鱼
2、2.姜丝
3、3.姜丝煸炒
4、4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒
5、5.加入半瓶啤酒，也可以加水
6、6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘
7、7.装盘啦