怎么做酥脆的开口笑？

1、碗中加入2个鸡蛋、80g白糖、50g食用油搅匀备用。

2、加入280g面粉、2g泡打粉搅匀揉成面团分成等分的小剂子。

3、小剂子搓圆沾上芝麻，6成油温下锅炸至金黄开口即可。