葱姜爆炒蛏子王的做法

1、蛏子焯水，张嘴捞出洗净备用

2、锅中加入少许的油，将葱姜蒜、小米椒炒香

3、翻炒出香味后，将蛏子放入锅中，加入料酒、蚝油、糖、酱油翻炒均匀

4、最后放入青红椒，适量淀粉，大火烧汁即可