鸡蛋皮蛋的做法

1、把皮蛋切成4瓣，放在容器中，上面放上火腿肠

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打散倒进容器中，上锅蒸制定型

3、在把蛋液倒进去，上锅蒸熟，拿出来切成小片，沾上蘸料特别好吃