家常烧茄子的制作流程

1、先将茄子清洗干净，切成块，放入锅内油炸捞出

2、接着放入葱姜蒜末酱油翻炒均匀

3、最后倒入茄子翻炒均匀，加调味料，加适量水大火收汁就制作完成了