冲菜的具体做法

1、 ​将芥菜苔晾蔫（一至两天），去老皮后洗净切成两厘米长的段；把较大劢实醭萱张的芥菜 叶去梗待用；所以调料同放一个碗里调匀。

3、 待水再次沸腾时，下芥菜段（注意火候啊火候）。芥菜段下锅后立马捞出，一秒 也不能耽误，别去担心它没熟。

5、 取一个盘子或碗迅速扣上，再加盖上保鲜膜。

7、