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青豆肉末的做法

时间:2024-10-31 11:10:10

1、将青豆洗净捞起控水(青豆买的是人家剥好的),红椒洗净备用

青豆肉末的做法

2、把番茄洗净,放在一个大碗里,然后给碗里倒入开水,将番茄烫两分钟,(这个是为了方便给番茄去皮)然后把把表皮撕掉备用

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3、把去皮的番茄切块备用,红椒切颗粒备用

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4、锅内加油烧热,倒入红椒颗粒翻炒少许,在加入肉末翻炒(我这里买的切好的肉末)

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5、肉末炒制变色后加入青豆继续翻炒一分钟,然后加入番茄炒制少许,锅内加入清水没过青豆,转至小火盖上锅盖焖煮

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6、待汤汁快要收干的时候,加入盐巴,味精调味就可以出锅了,美味鲜香的青豆肉末就做好了,色泽味道都是极好的,小朋友超级喜欢的

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