生蚝怎么吃

1、生蚝刷洗干净，切成生蚝肉放入盆中。

2、香芹摘去叶子，洗净后切成段。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入生蚝肉翻炒1分钟。

4、锅内放入香芹翻炒2分钟，倒入生抽、味精调味。