1、容器中放入老豆腐揉碎
2、容器中加入鸡蛋，葱姜末，火腿肠丁，胡萝卜丁，洋葱丁，生抽，十三香，盐，鸡精。搅拌均匀后加入面粉。继续搅拌均匀
3、起锅烧油，将面糊做成丸子形状，油温四成热时放入丸子。炸至金黄熟透后捞出控油即可
