1、将小素鸡拆开包装,取出一块放在案板上切成片,待用。将收拾好的荷兰豆和新鲜香菇下入沸水中焯开至熟,捞出。放入大碗中晾凉。
2、接着,合入切好的小素鸡。
3、然后,加适量的盐。
4、加适量的生抽。
5、加适量的芝麻油。
6、调味拌匀,即成。