1、30片鱼胶，厚胶，q型质地
3、蒸好后用冷水泡发4小时左右，鱼胶完全泡开了，变得很有弹性
5、将红豆、莲子、鱼胶放入炖杯中，在鱼胶高出水面约1cm前加水，每隔2-3小时炖一次
7、冻红豆鱼冻，有弹性，可切成小块
