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爱心花生酱曲奇

时间:2025-01-06 08:26:24

1、黄油称量好,提前软化

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2、软化后加入糖,电动打蛋器搅打均匀、蓬松

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3、分成加入打散的鸡蛋液,继续用打蛋器搅打均匀

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4、将花生酱加入其中

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5、再次搅打均匀

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6、加入过筛好的面粉

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7、稍微混合成团

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8、取三分之一加入色素,手揉成团

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9、再分别将两种颜色面团擀成薄片

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10、将红色面片叠在原味面片上,并轻轻擀开,使它变得大一点,对半切开再叠起来擀开,重翱务校肢复几次,使面团层次感增加;然后放入冰箱冷冻二十分钟

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11、取出切薄片,对形状要求高可对边角切割整形,将面片切面平铺在一起

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12、160度预热烤箱,继续用擀面杖擀平,使其软化粘连,厚薄一致

13、再用饼干模具刻出不同的造型,不同的纹路

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14、剩下的边角料面团不要浪费,重新揉成团并擀开摆放盘中,然后放入烤箱烘烤13分钟左右即可

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