1. 刺五加择去老茎叶后洗净。
2. 洗好的刺五加切成末。
3. 鸡蛋打碗里搅匀。
4. 放入切碎的刺五加搅匀。
5. 放入适量盐搅匀。
6. 炒锅上火，倒入油烧热，下刺五加蛋液煎熟。
7. 一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
