石子馍的做法

1、面粉、香葱碎、鸡蛋、酵母用温水化开。

2、面粉中放入鸡蛋、香葱碎、五香粉。

3、放盐和泡打粉。

4、将泡开的酵母水分次倒入面粉中。

5、和成面团加盖饧发20分钟。

6、石子洗净后放入炒锅加热。

7、饧发好的面团揉匀，搓成长条。

8、切成剂子。

9、用擀杖擀成圆形饼，再刷一层香油即成石子馍生胚。

10、将加热好的石子部分倒入平底锅，放石子馍生胚。

11、石子馍生胚上在放余下的石子。

12、中小火烙制七、八分钟翻身烙另一面，烙至两面金黄。