1、将主材料依次放入容器中。
2、揉成光滑的面团。
3、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
4、发酵好。
5、充分地排气。
6、分成75%、25%两个一大一小面团。
7、将75%的面团均分成16个小面团。 （以下简称A面团）
8、将25%的面团均分成16个小面团。 （以下简称B面团）
9、来张集体照。
10、盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
11、取一个A面团。
12、压扁。
13、用擀面棒擀圆。
14、放入杂粮馅。
15、捏紧收口。
16、放一边待用。
17、全部包好。
18、取一个B面团。
19、用手把一头搓成像子弹一样的形状。
20、全部搓好待用。
21、取容器，放入可可粉。
22、把之前包好的杂粮包放在可可粉上蘸匀。
23、将收口的地方按进去。
24、收口朝下放在蒸锅里。
25、把之前搓成子弹状的小面团也放入蒸锅，醒发15-20分钟。
26、大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后焖5分钟后再揭盖子、出锅。
27、在香菇杂粮包的底部用筷子戳个洞。
28、取出筷子。
29、把香菇头尖的那头塞进洞里。
30、这样香菇包就做好了哦，是不是很简单呀。
31、成品图。
32、成品图。
