红烧猪蹄筋的做法

1、在超市去选好上好的猪蹄筋。自己感觉好的都可以。

2、自己用到挑出猪蹄筋，猪蹄筋剁成小块，用清水浸泡一个小时，中间换一次水。弄好后将猪蹄筋下入沸水中烧煮片刻，捞出沥干水分。