1、锅里放油，煎鸭脖到两面金黄
2、放入配料中所有的材料，炒出香味
3、料酒三汤匙，生抽一汤匙，冰糖，老抽半汤匙，兑半碗开水。大火烧开调入一茶匙盐，小火焖二十分钟
4、大火收汁，放点辣椒粉 花椒粉翻匀，关火放点鸡精即可
