如何制作清淡美味的山药蒸鸡蛋肉饼

1、我们带着手套，将山药削皮，山药的粘液会让手发痒，之后切片在盘子上面摆成圆环状，然后将猪肉搅成末

2、在肉末中加入香菇碎适量，葱白适量，再加入葱姜水（葱姜泡在清水中得到的）和生抽，搅拌至上劲