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磨菜刀的正确方法与技巧图解
时间:2026-02-14 05:52:05
1、横磨
把刀横向在磨刀石上磨
2、斜磨
锋利度、耐用性、刀的强度仅次于横磨,而且不卷刃易学
3、竖磨
刀竖向在磨刀石前后来回磨,掌握好刀与磨刀石角度,不高于10度即可
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