大酱茄条做法

1、将茄子洗净，切条！

2、葱蒜去皮，拍碎切沫！

3、锅放少许油，烧热，将切条炒制半熟！

4、锅放油，加葱炒香，加大酱炒香！

5、加适量水，加茄条翻炒！

6、加调料，大火翻炒，收汁出锅！