豆瓣的做法大全

1、将鲜虾去虾须、虾线，冲洗一下，撒上少许细盐。

2、将豆瓣洗去泥沙，冲去豆皮，控去水分。

3、将锅烧热，倒入花生油加热，放虾爆炒。

4、将豆瓣倒进去。

5、放适量盐，翻炒均匀。

6、出锅装盘即可。