如何制作浓郁鲜香的番茄肉丸

1、把肉搅成肉馅，加入生抽 料酒 蚝油 盐 黑胡椒碎（或白胡椒粉）食用油一个方向调成肉馅。

2、用虎口挤出肉丸，或用勺子挖也可以，

3、200度预热烤箱，把肉馅团成肉丸，放烤箱烤10分钟定形。

4、把番茄、洋葱洗净然后切碎。

5、锅内倒入适量油，下圆葱和番茄炒至软烂，加入适量番茄酱和水，加入肉丸， 盖锅盖，开锅后小火炖10分钟，即可出锅。