蒜泥白肉的做法

1、锅内放入适量清水，加入生姜，五花肉煮

2、大蒜切碎

3、五花肉煮到筷子可以轻松插入后捞出，放凉

4、蒜泥，油泼辣子，盐，鸡精，香油，醋放入碗中搅拌均匀

5、五花肉切薄片，摆盘后淋上调好的酱汁即可