1、所有材料
2、蛋黄蛋白分离
3、分离中的蛋白
4、加入10克的细砂糖在蛋黄中，打发至细砂糖溶化混合
5、加入20克的玉米油，把玉米油和蛋黄拌至混合
6、全脂牛奶一样拌至与蛋黄混合
7、把低筋面粉过筛在蛋黄糊中，用Z把低筋面拌至看不到干粉
8、拌匀的蛋黄糊加人沙拉汁，一样是拌至混合
9、蛋黄糊这样就可以放置一旁待用，这时可以预热烤箱10分钟上下火温150度
10、蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，打发至鱼泡眼加入三分之一的细砂糖
11、蛋白打至细腻加入第二次细砂糖，继续打发
12、第三次细砂糖在纹路明显时加入继续打发，直到蛋白霜打发成蛋白沫出现小尖角
13、打发至如图，出现小尖角
14、将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器从底部向上拌起，拌至顺滑细腻的程度
15、再把蛋糊倒入蛋白霜中，用刮刀大幅度，快速拌均匀
16、拌成有光泽细腻的蛋糕糊
17、模具中码入松肉
18、再把剩余的肉松加入到蛋糕糊中拌均匀
19、把蛋糊装在裱花袋或保鲜袋，挤在模具上
20、用袋子挤出来的蛋糕糊比较平整，震一震模具即可送入烤箱，中下层，上下火，150度20分钟
21、出炉的小蛋糕上色也很不错哦
