1、马兰头洗净摘去老根。
2、捏去水分切碎。
3、香干用滚水烫下。
4、切丁。
5、锅内放入橄榄油，倒入马兰头，翻炒几下出水。
6、倒入香干，翻炒，加盐。炒至水分挥发掉。
7、直接拌入煮好的米饭即可。可以直接吃，也可以捏个饭团什么的。
