南昆山美食款式众多,蹩挠雅跸砂锅上汤鸡,相思山坑螺,野菜野味,观音菜等为特色美食。南昆山景区以农家菜为主荑樊综鲶,客家风味最大的限度的保证了材料的原汁原味,清淡而不失风味。
三黄胡须鸡
鸡是当地比较常见的肉食,又以三黄胡须鸡尤为有名。主要的烹调方式有,白切鸡,烧鸡,和砂锅上汤鸡,不同的做法有不同的风味。
其中以南昆山汾阳居酒店的砂锅上汤鸡最让人称道,其用料为正宗三黄胡须鸡,配以药材清炖,色鲜味美、味道独特，这是到南昆山必须品尝的一道菜。
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相思(紫苏)山坑螺
好的山坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净,去其壳内的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的山坑螺。 由于山坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤其是宵夜闲聚在街边小店,约上好友,消遣小聚时,炒个山坑螺以助谈兴,是品尝南昆山风味的理想小吃。
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客家山水豆腐花
南昆山的一些比较有名景点都会有一些本地人挑着豆腐花来卖，价格一般是3-5块钱一碗。优质黄豆，配以桂林纯净的自涌山泉水酿造，具有独特的传统风味，嫩滑清甜。
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