1、多宝鱼去除内脏洗净。
2、在鱼身上划几刀。
3、均匀的撒上些盐，腌制5分钟。
4、煎锅中放花生油烧至五成熟。
5、放入多宝鱼，两面煎一下。
6、煎至五成熟是再在鱼身上撒上孜然粉煎熟即可。
7、煎好的多宝鱼
