1、首先,我们需要将买回来的猪舌清洗干净,将猪舌放在凉水里浸泡1-2小时,中间换2-3次水。

3、将刮干净的猪舌,再次放入沸水中焯水,大约5-10分钟,如果猪舌太大,可以适当的给猪舌改刀,将再次焯水的猪舌取出,凉水冲洗干净。

5、将酱油、醋、盐、糖、蒜泥、花椒油、麻油、辣椒粉,调匀做成酱汁,猪舌冷却之后,切片盛盘就可以了。

1、首先,我们需要将买回来的猪舌清洗干净,将猪舌放在凉水里浸泡1-2小时,中间换2-3次水。
3、将刮干净的猪舌,再次放入沸水中焯水,大约5-10分钟,如果猪舌太大,可以适当的给猪舌改刀,将再次焯水的猪舌取出,凉水冲洗干净。
5、将酱油、醋、盐、糖、蒜泥、花椒油、麻油、辣椒粉,调匀做成酱汁,猪舌冷却之后,切片盛盘就可以了。